玉米卵白质和维生素含量富厚，有健脾开胃的功效，而且在资助预防心脑血管疾病方面也有一定的功效。今天用鲜玉米给大家做一道鲜玉米枸杞粥，新鲜的玉米味道很浓郁，用来搭配煮粥，香浓顺滑，口感越发富厚，喜欢的朋侪不妨试试。鲜玉米枸杞粥准备质料：鲜玉米1个，大米50克，枸杞5克开始制作：1 鲜玉米去皮、去须，洗净，控干水后用擦刀将玉米粒擦碎。

2 大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。3 枸杞洗净，提前在清水中浸泡5分钟。4 砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入泡好的大米。

5 再次烧开后转小火熬煮约20分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。6 放入玉米碎继续熬煮20分钟左右。再加入枸杞，继续小火熬煮约2分钟即可关火。

小贴士：玉米碎比力好熟，如果不放大米直接煮玉米碎的话，十几分钟就可以喝到一锅鲜味的玉米粥了。选自《暖暖香粥》这本书，版权所有。

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