莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。早餐孩子爱上这碗面，早餐夜宵都要吃，香喷喷热乎乎，下肚超舒服！今天给大家分享一道“阳春面.”的做法，这一道鲜味爽口的小面，大人孩子都喜欢吃。

我家是地隧道道的北方人，地处关中西部地域。面食是我们这里的人一天三餐最主要的食物，险些每顿饭都能瞥见面食的影子。早餐一般会吃馅饼、油茶、胡辣汤、煎饼果子、油条豆乳、豆花泡馍、肉夹馍等食物，大多数是面食。

午餐就更简朴了，不是吃米饭就吃面条，种种名目的面条应有尽有，像大家平时熟悉的臊子面、扯面、拉面、炒面等等，都是很是好吃的面条。到了晚上，不是馒头稀饭，就是包子稀饭，主食也主要以面食为主。所以在陕西人里流传着“一顿不吃面，肚子饿得慌”的谚语。

可晤面条对陕西来说有何等重要。我家孩子也从小爱吃面条，恰好家里还剩下一把桑叶面，今天早餐，我就用桑叶面给家人做了一顿阳春面早餐，味道很是正宗。

10分钟早餐面，酸爽开胃，清爽不油腻，好吃到一滴汤都舍不得剩！今天做的阳春面，是用老公上次买来的桑叶面制作而成。这种桑叶面市面上没有卖的，是老公一个朋侪自己研发制作的，他把桑叶、葛根等质料制作成粉面，再根据一定比例搭配面粉制作而成，味道和营养价值都还不错。桑叶是用来饲养桑蚕的，但它也是一种药用和营养价值很高的食材，有疏散风热、清肺润燥、明目清肝的作用。

春天刚刚吐绿的桑叶芽更是一道鲜味爽口的时令野菜。经常食用桑叶另有抗衰老、美颜美容的效果，对脸上粉刺等有很好的抑制作用。所以许多女性朋侪都喜欢用桑叶来美容。

葛根也是一种食材，恒久食用对身体康健很有资助。把这两样食材搭配在面粉里，以新的工艺制作成面条，不光口胃好，而且营养价值也高。老公每次带回来一些桑叶面，我们全家吃嗨了。

阳春面也称“清汤面”，在我国有很是久远的历史。已往，人们只在一个特定时间食用阳春面，具有一定的纪念意义。

但随着人们物质和文化生活的富厚，随着人类文明的进步，阳春面作为一个寓意喜庆的面条，想什么时候吃就什么时候吃，完全不受时间的限制。阳春面的做法也有许多种，差别区域，差别民族，做阳春面的做法就各有差别，都带有一定鲜明的地方特色，有的地方仍旧沿用吃“清汤面”的习俗，有的地方则已经逾越时代，做法和味道上更有现代人的特色。我记得小时候最喜欢吃老妈做的阳春面，汤香，清爽不油腻，很是好喝又好吃，特别能挑起食欲，简朴食材可是超级鲜味，做早餐真的快手又利便，吃起来热乎乎温暖又开胃。

所以，我自己一直沿用老妈的做法。只不外已往老妈是自己手擀面，而现在我们都是买现成的面条，回抵家里简朴加工一下就能开吃。现在我把这道“阳春面”的做法分享大家，喜欢的朋侪可以照着食谱做起来。​【阳春面】食材：挂面1小把把、鸡蛋1个、青菜几根、小葱几根、蒜2粒、小米椒2根、盐、生抽、香醋、胡椒粉、鸡精少许。

做法：1、需要的食材准备好。2、蒜粒切末，小米椒切小段，小葱洗净切葱花，装入碗中，淋上热油激出香味，香菜切成小段备用。3、碗放入少许盐，鸡精，胡椒粉，香醋，生抽搅拌匀称。

4、锅中放适量水烧开，打入鸡蛋煮成荷包蛋，再下入挂面。5、等挂面变软发时，把洗净的青菜放进去，烫熟。6、舀2勺面汤倒入调料碗里，冲香调味料。

7、挑入面条，捞出荷包蛋，撒上切碎的香菜段，就搞定了，超级快手，好吃的把汤都喝光了。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。

大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋侪们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何差别的看法，接待在文章底部评论处揭晓您的看法，我们会认真阅读您的每一条留言~声明：本图文为作者原创内容，未经许可举行转载属侵权行为，本人将予以投诉！。

本文来源：威尼斯wnsr888-www.cqfuk4.com